Lomelinos tårtor av Linda Lomelino

Tittar man bara på bilderna i denna bok så är det lätt att bli avskräckt, men läser man de 32 första sidorna så får man riktigt bra baktips som ökar förutsättningarna att få lika fina tårtor som på bild. Det handlar om redskap, ingredienser, gräddning, fyllningar, spritstekniker och allmänna tips. En rolig bok att inspireras av och det går att fuska om man inte vill koka sylt eller göra egen lemon curd, jag har testat båda varianterna. Ett par favoriter i denna bok är kardemummatårta med blåbär, toppingen med yogurtfrosting gör att tårtan inte känns så söt och sommartårta med jordgubbar och lime. Citronälskarens drömtårta och morotstårta de luxe är ytterligare två höjdare.

Målgrupp:

Taggar:

Tipsat av: Tina Haglund den 24 oktober 2017