The new green salad av Therese Elgquist

Detta är också en nyutkommen bok, full med läckra recept på sallader som kan fungera både som hela måltider och tillbehör. Alla recept är fria från raffinerat socker och det är markerat vid varje recept vilka rätter som är veganska, utan nötter eller glutenfria. Det är verkligen inspirerande recept för den som vill förnya sitt sätt att sätta ihop en sallad. Det är mycket gryn, korn, nötter och örter och exempel på både varma och kalla sallader. Dessutom finns det egna kapitel om tillbehör, dressingar och pesto. Vad sägs om Supersallad med rostad broccoli, groddar och avokadodressing, Färskpotatissallad med nektarin, sparris och hasselnötsgremolata eller Blandade betor med hallonvinägrett och rostat bovete?

Målgrupp:

Taggar:

Tipsat av: Helene Bergholtz den 6 juli 2017